该书由广州中医药大学教授、著名药膳食疗专家施旭光先生主编，广东美食达人珊珊5354编著。全书介绍了几十款地道美味的广东靓汤，有“春季靓汤”“夏季靓汤”“秋季靓汤”“冬季靓汤”4个类别，每款靓汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解和“珊言良语”的分享，还有“煲汤妙招”“四季养生要点”“四季养生食材”等内容。全书图片靓丽，食材步骤也详细图解，版面简美舒适温馨，养生知识通俗易懂，内容科普实用。
基本介绍
内容简介
地道广东味，家常实用靓汤
图片精美靓丽，食材步骤详细图解
专家讲解养生功效，通俗易懂明明白白
作者简介
丛书主编 施旭光——广州中医药大学教授、博士生导师，著名中医药学家、著名药膳食疗专家。在中医养生保健、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究和丰富的经验，更致力于大众健康事业和保健知识的普及和推广。
编著 珊珊5354——广东美食达人，出生于经营美食之家，博客点击率超过1400万，新浪微博粉丝超过16万，毕业于华南理工大学食品科学与工程学院，致力于健康饮食的推广。
图书目录
煲汤妙招
四季养生要点
四季养生食材
春季靓汤
牛大力土茯苓煲猪骨
无花果煲猪汤
青胡萝卜煲猪骨
木瓜瘦肉祛湿汤
枸杞叶滚猪月闰汤
鸡骨草煲猪横脷
一清二白泥鳅汤
塘葛莱生鱼汤
赤小豆粉葛鲮鱼汤
胡萝卜粉葛清汤
夏季靓汤
佛手瓜乌江鱼头汤
番石榴煲鱼尾
翠衣番茄豆腐汤
海带冬瓜瘦肉汤
豆薯绿豆瘦肉汤
凉瓜黄豆排骨汤
绿豆夏枯草猪骨汤
冬瓜绿豆乌鸡汤
咸鸭蛋滚潺菜汤
冬瓜薏米煲水鸭
秋季靓汤
海椰子炖鳄鱼肉
番木瓜花生煲鱼尾汤
剑花芯炖瘦肉
雪莲花果煲瘦肉
南北杏雪梨煲瘦肉
雪梨淮山瘦肉汤
梅干菜煲猪肺
陈肾煲西洋菜汤
腊鸭三件煲菜干汤
清补凉煲鸡汤
冬季靓汤
板栗煲老母鸡汤
椰子煲老鸡汤
猬状猴头菌炖鸡汤
白果红枣猪肚汤
花胶煲猪骨
清补凉炖乳鸽
名人推荐
1. 顺应四季变化，用当季食材煲汤，赞！
2. 好多新哦！阿妈煲汤唔使烦啦~！
3. 今晚饮乜汤？这是好多广东师奶每天生活围绕的主题。今晚饮乜汤？这也是很多孩子回到家问妈妈的一句话。一碗汤，凝聚了妈妈浓浓的爱。一碗汤，是多少孩子心中温馨的家庭味。