红枣猪肚汤是一道由猪肚为主料，花生、红枣、扁豆为辅料的汤羹，制作工艺为炖煮，制作简单，口味鲜香。
主料：猪肚500克
辅料：花生仁(生)80克 枣(干)80克 眉豆80克
1. 红枣去核洗净.
2. 猪肚刮净皮毛，洗净斩件.
3. 其他材料洗净，一起放入煲内，加水5碗.
4. 慢火煲4小时，即可饮用.
健康提示
1. 此汤有补血壮腰，健胃滋肾，利水通便之功效。猪尾壮腰，加花生温中补气，健胃兼祛湿利水.
2. 此汤全家合用，且经济方便.