茯苓白术鲫鱼汤原料有茯苓，白术，鲫鱼，陈皮少许，精盐少许。
用料
茯苓50克，白术25克，鲫鱼1条，陈皮少许，精盐少许。
做法
1．取新鲜鲫鱼1条，约500克，去鳞、鳃、肠脏，去掉鱼 肚内的污物与黏膜，洗干净，备用。将茯苓、白术、陈皮分别洗干净。
2．茯苓、白术用干净的纱布袋装好，连同陈皮一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入鲫鱼，改用中火继续煲2小时，下少许精盐调味，即可饮用。
茯苓白术鲫鱼汤原料有茯苓，白术，鲫鱼，陈皮少许，精盐少许。
茯苓50克，白术25克，鲫鱼1条，陈皮少许，精盐少许。
1．取新鲜鲫鱼1条，约500克，去鳞、鳃、肠脏，去掉鱼 肚内的污物与黏膜，洗干净，备用。将茯苓、白术、陈皮分别洗干净。
2．茯苓、白术用干净的纱布袋装好，连同陈皮一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入鲫鱼，改用中火继续煲2小时，下少许精盐调味，即可饮用。