西安商贸旅游技师学院（别名：西安市商贸旅游成人中等专业学校）是一所培养商贸旅游行业应用技能型人才的公办职业院校。地址位于碑林区南关正街99号（省人大南侧），院长是梁莅，学院现有教职工114人。学校先后被评为“全国职业教育先进单位”“国家级重点技工学校”“全国校企合作与人才培养优秀院校”“全国职工教育职业培训先进集体”“陕西省省职业教育先进单位”“陕西省高技能人才培养先进单位”“陕西高水平技工院校”等。学校下设有旅游系、烹饪系、食品工艺系、计算机系、财务管理系。开设有7个中职专业、4个高技能大专专业以及1个预备技师本科专业。
1963年11月27日，西安市职业学校成立。1964年7月20日，学校更名为西安市第一职业学校。1965年8月1日，学校更名为西安市服务学校。2002年8月30日，学校升格为西安商贸旅游学院。2006年，学校的旅游服务与管理专业被教育部商业职业教育指导委员会命名为国家级名牌专业；2011年10月28日，学校更名为西安商贸旅游技师学院。
2023年，学校获得全国职业院校技能大赛中式烹饪赛项一等奖、全国职业院校技能大赛西式烹饪赛项三等奖。2024年，学校获得世界职业院校技能大赛总决赛银奖。2025年，学校获得陕西省职业院校技能大赛中式烹饪、西式烹饪、导游服务赛项一等奖。
历史沿革
1963年11月27日，西安市职业学校成立，地址为定址冰窖巷。1964年7月20日，学校更名为西安市第一职业学校，迁址大湘子庙街。1965年8月1日，学校更名为西安市服务学校，迁至陕西省西安市南关正街99号。2002年8月30日，学校升格为西安商贸旅游学院。2006年，学校的旅游服务与管理专业被教育部商业职业教育指导委员会命名为国家级名牌专业；2011年10月28日，学校更名为西安商贸旅游技师学院。2013年酒店管理专业更名为高星级饭店运营与管理专业，同年被中国商业联合会评为全国商科院校特色专业。
办学条件
院系情况
学校的专业层次分为中职、高技能大专、预备技师本科。学院开设有7个中职专业、4个高技能大专专业以及1个预备技师本科专业。
师资力量
学院现有教职工114人，其中专任教师87人。专任教师中正高级讲师2人，中级以上职称67人，双师型教师70人。学院现有享受国务院特殊津贴专家1人，国家级烹饪大师、服务大师、国家级评委、省级教学能手、省级技术能手等43人；省级首席技师2人，市级首席技师2人，“西安工匠”2人。拥有国家级技能大师工作室1个，省级教学名师工作室1个，西安市技能大师工作室1个。
教学建设
学院开设有烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烘焙工艺、旅游服务与管理、导游服务、网络营销、动漫与游戏制作7个专业。其中烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）、烘焙工艺、旅游服务与管理专业分别被教育部和中国商业联合会命名为全国名牌专业和特色专业。
学院创新推行校企“双元”协同育人模式，深度对接行业岗位核心需求，构建“学中做、做中学”的实践教学体系，让学生在真实工作场景中实现知识积累与技能提升的双向赋能。学校首创“两周一景、两月一店”沉浸式实训机制与“同学同创、同创同学”协作型育人范式，通过项目化教学、场景化实践与团队化共创，有效推动教学链与产业链深度融合。
合作交流
学院紧跟国家职业教育政策，持续走产教融合、校企合作之路，先后与阿里巴巴集团、京东集团、洲际酒店集团、联合利华公司等国际知名企业建立校企合作关系。
办学成果
学生成果
丁研同学获2013年全国职业院校技能大赛三等奖，2013年陕西省中职院校技能大赛一等奖，2014年陕西省中职院校技能大赛二等奖，2015年获全国职业院校技能大赛三等奖。申丹丹、梁梦丹、王梓萱、杨娜、晁一琳、魏玺月、褚芳舒等二十多名学生获得2013年陕西省及全国职业院校技能大赛和全国饭店业技能第三届、第四届竞赛20多枚大奖。杨帆、张鑫燕、薛坤、宋晶晶、刘娟、陈梦琴、蒋巧巧、刘晶宜、刘晨等十余名同学分别获得2014年陕西省职业院校技能大赛一、二等奖。刘晶宜获2015年全国职业院校技能大赛二等奖，薛坤、赵慧洁获2015年全国职业院校技能大赛三等奖。张佳乐获2016年全国职业院校技能大赛三等奖。王思琪、汤晨、张佳乐、郑琴、薛治城、吴新月、梁佳琛、王佩佩等20余名同学获2016年西安市中职院校世界技能大赛一、二等奖。赵辉洁、张佳乐获2016年全国职业学校学生技能大赛三等奖。汤晨、万向鑫、王倩、郑琴等7名同学获2016年西安市职业院校技能大赛一、二等奖。郑琴、赵慧洁、严曼、张佳乐、王佩佩、刘晨、汤晨、摆个、吴新月、薛治城等17名同学获陕西省全国职业院校技能大赛一、二等奖。王倩、万相鑫、王思琪、陈鑫汇、薛治城等14名同学获2017年陕西省职业院校技能大赛一、二等奖。杨爱、梁佳琛、李钰、陈鑫汇等15名同学获2018年西安市、陕西省职业院校就世界技能大赛一、二、三等奖。梁佳琛、吴小龙、黄蕊、马丁、陈鑫汇等8名同学获2019年陕西省职业院校技能大赛一、二、三等奖。
教学成果
付小萍：2010年陕西省第三次职业技能大赛荣获学校优秀指导教师；2011年全国餐饮服务大赛获学校优秀指导教师；2013年陕西省职业技能大赛和全国职业技能大赛获陕西省优秀指导教师；2015年指导学生参加陕西省全国职业院校技能大赛和全国职业技能大赛，获铜奖；2016年陕西省职业技能大赛指导学生获两金牌，获陕西省优秀指导教师。2017陕西省职业技能大赛金奖，获陕西省优秀指导教师。
杨 蕊：获“陕西省技术能手”“陕西十佳服务师”；陕西省第三届、第四届饭店业职业技能竞赛金奖和第四届全国饭店业技能竞赛客房服务金奖；2015年陕西省职业院校技能大赛优秀指导教师；2018年获“陕西省教学能手”。
赵璟：获“陕西技术能手”；第五届全国烹饪技术比赛个人赛餐厅服务金奖；陕西省第三届饭店业职业技能竞赛调酒金奖；陕西第五届烹饪技术比赛餐厅服务金奖；陕西省第三届饭店业职业技能竞赛茶艺金奖；2014、2015、2016陕西全国职业院校技能大赛优秀指导老师；2017年度“陕西省十佳茶人”。
赵 艳：获陕西省第三届饭店业职业技能竞赛餐厅服务银奖、第四届全国饭店业技能竞赛餐厅服务银奖；2013年陕西省职业院校技能大赛餐厅服务一等奖，陕西省职业教育教学设计二等奖，陕西省首届劳动社杯教学设计三等奖。2013年西安市职业院校技能大赛导游知识问答一等奖。2014年获陕西省职业院校技能大赛知识竞答一等奖、优秀指导教师。
冯建银：获2013年西安市全国职业院校技能大赛中式铺床一等奖；2014年陕西省职业院校技能大赛中式铺床一等奖、优秀指导教师。
龚 磊：获陕西省第三届饭店业职业技能竞赛餐厅服务铜奖；2013年西安市职业院校技能大赛宴会摆台一等奖；2013年获我院“陕西省职业院校技能大赛旅游服务类”优秀指导教师；2014年陕西省职业院校技能大赛宴会摆台一等奖、优秀指导教师；2015、2016、2018年参加陕西省中等职业院校技能大赛优秀指导教师。
杨惠：陕西省技术能手；获陕西省第三届饭店业职业技能竞赛茶艺银奖；第四届全国饭店业技能竞赛茶艺金奖；2014、2015、2016陕西全国职业院校技能大赛优秀指导老师；2015年11月，《中餐宴会摆台》获西安市中等职业学校世界技能大赛教师组一等奖；2017年度陕西省十佳茶人；2017年6月陕西省中等职业学校“文明风采”竞赛获优秀指导教师奖；2017年9月，《餐巾折花》获全国职业院校信息化教学大赛一等奖。
龚磊：2013年获学院“陕西省职业院校技能大赛旅游服务类”优秀指导教师，2015、2016、2018年陕西省中等职业院校技能大赛获奖被评优秀指导教师。
何念波：2013年分别获得陕西省、西安市全国职业院校技能大赛导游模拟二等奖。2014年获得陕西省职业院校技能大赛导游模拟一等奖、优秀指导教师。
丁研：2016、2017年参加西安市职业院校技能大赛获酒店服务教师组一等奖，2017年参加陕西省信息化大赛酒店服务餐巾折花一等奖，2018年辅导学生参加陕西省职业院校技能大赛获得优秀指导教师。
校园文化
参考资料
校园生活
学校坚持“培养高素质技能型人才为中心，在侧重学生技能教育的同时，更加注重学生综合素质和核心能力培养”的办学理念，常年开展中国艺术节、技能节、读书节、健身节等丰富多彩的校园活动，组建有摄影、航模、舞蹈、乒乓球、篮球、播音主持、曲艺等学生社团。
就业前景
学院多年来保持近100%就业率，专业对口率超95%。生企供求比平均超1:10，学生供不应求。除西安市的各大国际五星级宾馆饭店、大型国字号餐饮企业等用人单位外，近年来数百名学生被钓鱼台国宾馆、人民大会堂、京西宾馆、中央统战部会议中心、中央军委机关事务管理局等国字号单位录用，另有20余名学生被西安市职工大学、陕西工商职业学院（原陕西省旅游学校）、西安桃李旅游烹饪学院、未央区职教中心、渭南技师学院、礼泉县职教中心、新东方烹饪学校等兄弟院校招聘为专业教师。
所获荣誉
参考资料
参考资料
西安商贸旅游技师学院2025年招生简章正式发布.微信公众号.2025-06-26
西安商贸旅游技师学院.西安商贸旅游技师学院.2025-06-26
西安商贸旅游技师学院.西安商贸旅游技师学院.2025-06-26
校企合作促发展 协同育人谱新篇——我校与陕西国铁旅服传媒集团有限公司签订校企合作协议.微信公众平台.2025-06-26
学院简介.www.smlyjsxy.com.2024-03-06
西安商贸旅游技师学院.西安商贸旅游技师学院.2025-06-26