冰糖雪梨汤是一道汤羹，主要食材有雪梨、冰糖，烹饪方式为煮、炖。制作时需大火煮沸后转小火慢炖，添加银耳、莲子等食材可扩展风味。具有润肺止咳、生津止渴功效，可缓解咽喉干燥、痰多咳嗽等症状，适用于秋冬干燥季节饮用。成品呈现清甜口感，富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
食材原料
制作方法
做法五
百合润雪梨
原料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克
调料：盐少许
制作方法：
1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用
2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮
3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可
做法六
杏仁雪梨汤
基酒：梨600克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克
做法
1.雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2.杏仁洗干净，沥干；
3.锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、苦杏仁及冰糖，盖严；
4.先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
做法七
蜂蜜雪梨汤
菜谱名称蜂蜜雪梨汤
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本材料雪梨2个，蜂蜜30克
[制法]：雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一起放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。
[注意]：雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。
做法八
银耳雪梨汤
原料
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法
1、将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法九
苹果雪梨汤
材料：
苹果公司两个
南北杏少许
雪梨两个
瘦肉一斤
蜜枣四粒
制法：
先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。
蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。