韭菜炒蚕蛹是以韭菜、蚕蛹为主材的菜肴名。
用料
详细步骤
100g蚕蛹100g韭菜两根
尖椒适量姜、蒜适量盐适量胡椒粉适量生抽适量鸡精
1将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。
2起油锅，爆香姜蒜、辣椒。
3下蚕蛹煸炒一会。
4加入韭菜炒匀。
5待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。起锅
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品