品红亚硫酸钠琼脂培养基（也称为Endo Agar或Fuchsin Basic 钠 Sulfite Agar）是一种专门用于水中大肠菌群的分离或确证试验的培养基。培养基中含有乳糖，乳糖发酵的细菌会产生乙醛。在碱性品红存在的情况下，乙醛会与亚硫酸钠结合，形成红色菌落。快速发酵乳糖的细菌会产生金属光泽，而不发酵乳糖的细菌则形成无色透明的菌落。
用途
主要用于饮用水、水源水中总大肠菌群的选择性分离和确证。它符合GB/T8538-2008和GB5750.12—2006等标准。
原理
培养基中含有乳糖，乳糖发酵的细菌会产生乙醛。在碱性品红存在的情况下，乙醛会与亚硫酸钠结合，形成红色菌落。快速发酵乳糖的细菌会产生金属光泽，而不发酵乳糖的细菌则形成无色透明的菌落。
主要成分
乳糖：作为可发酵的糖类。
使用方法
通常需要将培养基加热搅拌溶解于适量的蒸馏水中，然后进行高压灭菌，备用。
产品规格与保质期
常见的产品规格为250g，并且一般具有三年的保质期。