米村拌饭是连锁快餐品牌,创立于2014年,发源于吉林省延吉市,专注于传承朝鲜族美食,创始人是周强和黄浩。
2014年4月15日,第一家米村拌饭在延吉市解放路店开业纳客。 2021年,米村拌饭朝鲜族石锅拌饭制作技艺,被列入吉林省省级非物质文化遗产代表性项目名录。2023年,米村拌饭全国门店总数突破1000家。
迄今,已在吉林省、辽宁省、河北省、河南省、安徽省、江苏省、山东省、浙江省、北京、上海市、天津市等13个省,3个直辖市,170多个城市开设门店1800多家,出海新加坡,共有员工28000多名。
品牌简介
米村拌饭发源于长白山脚下——“美食之都”延吉市,创立于2014年4月15日,是一个全国连锁快餐品牌,专注于传承朝鲜族美食,创立之初就以“为顾客提供放心美味的美食,帮助伙伴搭建幸福创业平台”的使命为前提,顾客至上,员工为本,不断提升服务和产品质量,秉承让顾客“花钱少,吃得好,随时随地解决一顿好饭”的理念,为提升顾客体验不断努力,同时创立合伙人机制,大家都是创业者,共同在米村靠双手改变命运。
品牌历程
2014年4月15日,第一家米村拌饭在延吉市解放路店开业纳客;
2015年,进驻延边朝鲜族自治州各大县市,米村拌饭第一家商场店开业,门店数量达到7家。
2016年,走出延边,进军长春市、牡丹江市、白山市、通化等城市,成立第一个中央厨房,探索米村的标准化经营,全国门店数量达37家。
2017年,制定第一个五年战略规划,进军辽宁省、黑龙江省,全国门店数量达到49家。
2018年,建立师徒制、赛马制,全国门店数量达到105家。
2019年,品牌升级“来自延边州 地道朝鲜族”,举办第一届米村拌饭节,门店数量达到149家。
2020年,米村拌饭朝鲜族石锅拌饭制作技艺被列入延边州州级非物质文化遗产代表性项目名录。
2021年,米村拌饭朝鲜族石锅拌饭制作技艺被列入吉林省省级非物质文化遗产代表性项目名录。同年,公司总部迁至沈河区市府大路256号,门店数量达到395家。
2022年,荣登中国中央电视台《回家吃饭》栏目,优化动线布局,门店空间升级8.0,门店数量达到593家。
2023年,搭建数字信息化系统,更高效的服务门店进军杭州、上海,12月底全国突破1000家。
2024年,在新加坡开出海外第一家门店。
品牌现状
品牌归属
米村拌饭品牌商标由品牌创始人周登强于2023年10月7日注册,由延边米村餐饮管理有限公司管理运营。
发展现状
经过9年发展,米村拌饭已在黑龙江省、辽宁省、吉林省等地开设门店900家,员工超过10000多人。
主要产品
参考资料:
品牌文化
米村拌饭秉承用民族饮食文化打造民族品牌的企业理念,以顾客至上、以员工为本,不断提升服务和产品品质,将米村开遍全国每一个城市。
所获荣誉
公益活动
2024年11月22日,第七届高质量发展交流会暨2024年度“质量金盾案例”发布活动举行,米村拌饭参与“小饭碗公益计划”启动。
2025年1月8日,米村拌饭捐赠17吨大米驰援西藏地震灾区,帮助受灾地区度过难关。
会展论坛
2024年12月19日,米村拌饭加入国内首个专注于现炒餐饮的行业组织——中国现炒联盟。
相关事件
魏大勋现身米村拌饭门店
2023年10月,演员魏大勋现身米村拌饭一家门店,引起了一场小范围的粉丝热潮。身着休闲装的魏大勋在店内品尝了各种朝鲜族美食,而这也是他亲自认可的佳肴。作为一名汉族人,魏大勋对于这种独特的美食情有独钟。魏大勋在品尝美食的同时也积极与粉丝互动,满足了许多粉丝的合影要求。
参考资料
首页.延吉米村拌饭有限公司.2023-10-15
品牌中心.延吉米村拌饭有限公司.2023-10-15
从延吉走向全国·米村拌饭的十年.中国日报中文网经济.2025-04-03
山东省内有180多家,“3元就能吃饱”?“预制菜餐厅”米村拌饭破茧之路.山东商报速豹新闻-今日头条.2024-11-02
米村美食列表.米村.2023-10-15
西班牙马德里将举办“第三届华餐会世界餐饮产业发展大会”暨中餐品牌欧洲首发会.中国日报中文网经济.2023-10-15
朝鲜族美食的连锁传奇米村拌饭,引领快餐新风尚.百家号.2025-04-17
关于我们.米村拌饭.2024-11-02
米村拌饭.爱企查.2023-10-15
米村拌饭—延边米村餐饮管理有限公司—官网.米村拌饭.2023-10-15
米村美食列表.米村.2023-10-15
米村拌饭美食.米村拌饭官网.2025-05-11
米村拌饭创始人黄浩:秉承民族饮食文化将米村开遍全国每一个城市.百家号.2025-04-08
米村拌饭加盟公司总部.米村拌饭.2024-11-02
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