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萝卜豆腐汤

萝卜豆腐汤是一款美味食谱,主要原料是豆腐、萝卜等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口。

制作方法

制作方法一

用料

详细步骤

制作方法二

1.把萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中;

2.把豆腐切成粗条;

3.香菜洗净切成段;

4.炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;

5.随即添汤,放萝卜丝豆腐条,用旺火烧沸;

6.见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味;

7.出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成。

制作方法三

食材明细

主料:豆腐100g、白萝卜100g、香菇5朵、木耳3朵、辅料姜片2片、味极鲜酱油5g、盐适量、胡椒粉少许、香菜1勺、香葱2g

1、食材备好,萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。

2、白萝卜削去外皮老皮切成小方丁。

3、锅里放两片姜,一块瘦肉或者排骨煮开备用。

4、汤里到适量味极鲜酱油调味。

5、放入白萝卜煮软。

6、豆腐切小块。

7、香菇切片,木耳切丝。

8、萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。

9、最后下入豆腐煮开即可。

10、加入适量盐和胡椒粉调味。

11、用水淀粉勾芡一下,也可以不勾芡。

12、撒上葱花。

参考资料