五指白毛桃属桑科，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名。
形态特征
灌木或小乔木，嫩枝中空，小枝，叶和榕果均被金黄色开展的长硬毛。叶互生，纸质，多型，长椭圆状披针形或广卵形，长10-25厘米，边缘具细锯齿，有时全缘或3-5深裂，先端急尖或渐尖，基部圆形，浅心形或宽楔形，表面疏生贴伏粗硬毛，背面密或疏生开展的白色或黄褐色绵毛和糙毛，基生脉注射液3-5条，侧脉每边4-7条；叶柄长2-8厘米；托叶卵状披针形，长10-30毫米，膜质，红色，被柔毛。榕果成对腋生或生于已落叶枝上，球形或椭圆球形，无梗或近无梗，直径10-15毫米，幼时顶部苞片形成脐状凸起，基生苞片卵状披针形，长10-30毫米，膜质，红色，被柔毛；雌花果球形，雄花及瘿[yǐng]花果卵球形，无柄或近无柄，直径10-15毫米，幼嫩时顶部苞片形成脐状凸起，基生苞片早落，卵状披针形，先端急尖，外面被贴伏柔毛；雄花生于榕果内壁近口部，有柄，花被片4，披针形，红色，雄蕊2-3枚，花药椭圆形，长于花丝；瘿花花被片与雌花同数，子房球形，光滑，花柱侧生，短，柱头漏斗形；雌花生雌株榕果内，有梗或无梗，花被片4。蒴果椭圆形，有小瘤状突起，成熟时棕褐色。
生长环境
生于山坡、沟谷、路旁的灌木丛中。分布我国南部及西南部灌木或小乔木，高1～2米，全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。根浅黄色，皮柔韧，有香气。茎直立，圆柱形，上部有分枝。叶互生，纸质，长椭圆披针形或广卵形。夏季花序托球形，成对腋生。花序托熟时由红变黑。
主要价值
粗叶榕根--五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东省通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三、生物碱、胡卢巴精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。
利用价值
粗叶榕其实很多人都有认识。当地人叫香果树、土北芪、五爪龙等，是灌木或小乔木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香气，茎、叶、果都长有硬毛，叶开裂像手掌。多生于山坡旷地、山谷、水旁或灌木丛中，主要利用部份是根部，是一种药用价值较好的植物。性味辛、甘、平，有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品，已制成汤料、强身酒。今还要制成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。
药理学作用
粗叶榕具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、痨瘵咳嗽、盗汗、带下病、产后无乳、月经失调、类风湿性关节炎痹痛、水肿等症。
植物药理
五龙根为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东省地区民间用来煲汤。近年来，粗叶榕这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理学活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血药、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
品种考证
五指毛桃，俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等。其药用始见于清代何克谏《生草药性备要》，其后吴其濬的《植物名实图考》、肖步丹的《岭南采药录》等均有记载。1977年以“七爪龙”收入《中华人民共和国药典》（一部），《全国中草药汇编》、《中药志》、《中华本草》等大型辞书中对其药用价值、原植物、地理分布。产销情况等亦有简要记述。同时，粗叶榕又是一个多民族使用的民间草药，瑶、傣、侗、壮、黎、哈尼族、景颇族等多个民族的民间药书中都有记载。有关其生药学研究在《中国民族药志》中有较详细的内容，分为药材性状鉴别、显微鉴别和物理化学鉴别，并附有五指毛桃根的横切面结构简图和粉末特征墨线图。
经野外调查和文献考证，五指毛桃来源应为桑科粗叶榕的根，亦为目前商品主要来源。粗叶榕为多灌木，稀有小乔木，生于海拔500~1000m的山地、林缘、灌丛及疏林中。分布于广东、江西省、安徽、广西壮族自治区、福建省、云南省、贵州省等省区。以根入药，全年均可采收，鲜用或切段、切片晒干。广东清平市场、岭南多数药店及食用汤料市场均有销售。
应用研究
药理学实验研究表明：粗叶榕能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
李红英自拟五指毛桃液治疗慢性盆受腔炎，将168例慢性盆腔炎患者随机分为2组，每组84例，观察组采用自拟五指毛桃液治疗；对照组用西药治疗。结果表明：观察组治愈率为76.2%（64例），对照组治愈率为36.9%(31例)；半年后随访复发率，观察组为14.1%，对照组为29.0%，2组比较有显著性差异(P\u003c0.01)，观察组疗效显著大于对照组。
化学成分研究
近年来有关粗叶榕化学成分的研究报道日益增多。通过对五指毛桃乙醇提取物的三氯甲烷及醋酸乙部位进行了化学成分研究，分离得到4个化合物，采用核磁共振波谱法、质谱法、红外光谱、紫外光谱及薄层色谱、高效液相色谱法等进行结构鉴定，分别为补骨脂素、佛手柑内酯、β-谷甾醇、邻苯二甲酸二异丁酯。对不同产地、不同采收年份、不同采收季节、不同农家类型品种的五指毛桃进行分析研究表明，显示3～4年、秋季采、细叶型的五指毛桃中补骨脂素、佛手内酯含量显著增高，补骨脂素应五指毛桃指标成分群中有价值的质量评价指标，其次是佛手内酯。粗叶榕化学成分的研究，对于其质量评价、控制以及质量标准的制定有重要意义。
药物选方
①治急性黄疸型肝炎、较重的慢性肝炎：穿破石二市斤，五指毛桃半市斤，竹壳茶三两，加水浸煮两次，浓缩至1500毫升，加白糖300克，入防腐剂，静置，过滤。较重者每天服90毫升，分二次服；轻者，每天服45毫升，一次服完。以一个月为一疗程，(广州市卫生管理局《新医药通讯》(2)：18～19，1972)
②产后无乳：五指牛奶2两，炖猪脚服。(《广西中草药》)
③白带：五指牛奶1两，一匹绸2两，水煎服。(《广西中草药》)
性味归经
辛，甘，温、入脾、肺、肝经。
功能主治
健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于治疗病后体弱，自汗，慢性支气管炎，脾虚浮肿，风湿性关节炎，带下，产后无乳。
用法用量
0.5～2两。
药材的采收与储藏
秋季采挖，洗净，切片，晒干。
植物煲汤
一材料：粗叶榕，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特。
二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪蹄汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、痞满及产后少乳等病症都有一定的作用。
辨别真假
老中医提醒市民：购买粗叶榕，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
广州人煲汤爱用的“五指毛桃”大有野生资源灭绝之势。在广州清平市场的一些药材档口，冒出了大量假冒五指毛桃的树根，市面一些五指毛桃甚至使用硫熏制而成。
假五指毛桃有股霉味
在昨日上午召开的保护南药的研讨会上，全国名老中医、广州中医药大学终身教授邓铁涛希望在其有生之年能看到粗叶榕这种民间煲汤料进入药典。据了解，在广东省地区类似五指毛桃的“药食同源”品种有很多都面临野生资源枯竭、无法进行药效推广的难题，老中医们为此呼吁广东要建立中医药强省，集中保护建立基地规范种植十分必要。
日前，记者曾跟随中医专家到广州市多个市场对五指毛桃进行采样，在清平市场的中药档口，五指毛桃一般一斤只卖七八元钱。问起其产地，商家大多表示不清楚。
中医专家一抓起这些廉价的“五指毛桃”，就挑出了很多看起来充满杂质的“树根”——“这些都是鱼目混珠，不是真正的五指毛桃！”而在位于广卫路的“胜×超市”，500克粗叶榕才卖5元，记者一细看，发现全部都是粗粗黑黑，嗅起来有股酸酸的霉味。而据中医专家介绍，经过种植基地出来的正宗五指毛桃零售价要12元/斤，而且都有明显的标签。
求好卖相商贩硫熏制药材
被称为“广东人参”的五指白毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”，但市面上却频现“三指毛桃”、“四指毛桃”等“药材”。广州中医药大学徐鸿华教授表示，三指毛桃、四指毛桃等不同属种参差不齐，在外观上很难分辨；而有的商贩为了防虫，竟用硫磺熏制粗叶榕求好卖相，全然不顾硫磺本身有毒，而且它还能与药品中的成分发生化学反应，可能致癌。
“老百姓总是觉得中草药的时间越长就越值钱，野生的总比人工培育的好，其实不然。不同的中药、草药有不同的生长特性。现在野生草药的生长环境、空气污染、有毒植物的侵袭都会造成野生草药的变性，造成重金属和钾盐超标。”
药材并非野生时间长就好
中医专家还表示，其课题组曾收集过野生五指毛桃，就曾测到超标情况。而野生药的采摘全凭药农的意愿，很难保证按中药标准采摘。粗叶榕就是个例子，它三年以上才有疗效，如果一两年就采摘，从外观来看效果差别不大，但疗效就差远了。”
化学成分
有机化合物
五指毛桃具有一定的药用价值，其药用部位主要是根，药用成分主要为补骨脂素、佛手柑内酯等。近年来多名学者对五指毛桃的化学成分进行了分析。用乙醚提取法或水蒸汽蒸馏法提取五指毛桃中的各种挥发性成分，通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对其分析；或通过各种色谱法，对化学成分进行分离、纯化，对分离的化合物进行结构鉴定。通过以上方法，发现粗叶榕中的化学成分有黄酮、香豆素类、萜类等。
矿质元素
五指毛桃药材中含有Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu等矿质元素，均为人体的必需元素，利于人体对疾病防御和正常的生长发育。Ca、Mn、Fe、Zn有养血、益肝、补肾的功效；Mn、Zn、Cu可促进生长发育，提高人体免疫力；另外，Mn还具有抗衰老、抗癌等作用。
生长繁殖
五指毛桃四季均可生长，其花序为隐头花序，在自然授粉过程中与爪哇榕小蜂[Blastophaga(B.)javana]形成共生体系。粗叶榕的果实为瘦果，种子形状通常为长椭圆形，有的为卵形、斜卵形等，颜色呈淡黄色或黄褐色，且质地粗糙，表面呈凹凸状，长约0.9～1.5mm。五指毛桃种子的千粒重一般为0.445～0.521g。但是种子的成熟度不同，其质量也不同，老熟种子的千粒重最大，黄熟种和枯沉种其次，枯浮种的千粒重最小。同时因产地不同、采种期不同，种子的质量也不尽相同。五指毛桃的种子最适发芽温度为30℃，其寿命较短，因此在生产中需随采随播。种子的发芽率也与它的成熟度有很大的关系，完全成熟种子的发芽率高于未完全成熟种子。
粗叶榕的栽培繁殖方式主要以种子繁殖为主，但此法的成活率只有50%左右。种子在良好的环境条件下才能萌发，因此，在培育过程中需要精确控温，注意灌排水。种子繁殖的具体做法如下：母树原则上应选择2～3年的健壮植株，且植株无病虫害；在选定母株后需加强肥水管理、控制合适的温度和湿度，使其多结果实；采收成熟种子后搓烂果肉取出种子，稍微晾干后播种[8-9]。播种时间一般在3月上旬，常采用撒播的方式，由于种子太小，可混合适量的草木灰，浅覆土后浇水并进行适当的田间管理，在种植后的2～3年采收。种子如需储藏，则要放在湿润的细沙中进行层积处理(种子与细沙的比例为1∶3)。
参考资料
粗叶榕-植物百科.植物智.2024-08-07
粗叶榕-名称分类.植物智.2024-08-07
粗叶榕-中国植物志.植物智.2024-08-07