凹乳芹（凹乳芹属 coniifolia (Wall.) DC. ），别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、刺芹，是伞形科凹乳芹属植物。
形态特征
根圆锥状，长2—8厘米，粗2—5毫米，极少分枝。茎直立，高5—25厘米，有细条纹，除伞辐基部有稀疏的短糙毛外，全株光滑无毛。基生叶及茎生叶均为三回三出式羽状复叶，长1．5—3厘米，宽1．2—3厘米，一回羽片4—5对，叶柄下部扩大成长卵状的膜质鞘；末回裂片狭线形，长2—6毫米，宽0．5—1毫米，全缘，渐尖，两面均光滑无毛。复伞形花序直径1．5—4厘米；伞辐6—9，长1．5—3厘米；无总苞片；小伞形花序有花9—15；小总苞片数个；花无萼齿；花瓣白色或带紫色，倒卵形，基部爪状，中脉明显；花柱基圆盘状，花柱短而叉开。分生果长卵形，主棱5，细线形，棱槽有油管2—3，合生面4，胚乳腹面浅沟状。花期6—8月，果期8—9月。
分布范围
凹乳芹主要分布于四川省、云南省、西藏自治区、遵化市、山东潍县和桓台县、商丘市、集宁区等地，印度、巴基斯坦、尼泊尔也有分布。
生长环境
生于海拔3000-4700米的山坡、草地、沟边、草丛中。
用途
凹乳芹的果实（或称籽）细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料；特别用于汤和腌菜。